マキタケ学のFuture prediction(20代の哲学)

今回はもちきびかりんというです。






白いのと黒いのがあって、これは黒糖と塩で分けられています。


白いもちきびかりんとうの感想は？？

白いかりんとう
こんがりした色に
もちもちとした感じを漂わせる
ほんわかした暖かさを魅せる

食べるとカリッとするが
やわらかい感じがなんとも
島の時間の緩やかな流れを感じる。

爽やかな塩はとても癖がなく
それが癖になって食べてしまう
おばあちゃんの家で出てくる
お菓子のように
気づいたら無くなっている

といった感じでした☆



では黒いかりんとうは？？

黒いかりんとう
これはありふれた
黒糖がびっしりとついたかりんとうとは違う
一つ一つにほどよくまとわりつく黒い黒糖は
こんがり焼きあがったパンのようにも見える
カリッと言わせるのではなく
もち粉をつかった生地がそれを柔らかくして
なんとも言い表せない食感
ここにも島の暖かな雰囲気がこもっている

まるで、日焼けした子供の笑顔を見ているようで

食べるだけで優しさと落ち着きを感じる

お供には、麦茶がお似合いのかりんとう


どちらもすごくおいしかったですよ。

まあ、これは僕らが食べての感想になります☆

皆さんもぜひ自信でトライしてみてください☆


本当にびっくりしたのは、白いかりんとうはお酒とも合うこと！！



是非お試しあれ( ｀ー´)ノ


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