通堂で一番うまいのは醤油！

2013年06月25日 02:29

マキシです。

題名からもわかるとおり、

「通堂」に行ってきました。

月曜日は、武蔵家グループは定休なので、
sakura、武蔵家、波蔵へ行けず

どこに行こうか迷ったいて、

豚骨の気分ではなく醤油の気分だったので

考えたら、

通堂の醤油ラーメンが思いついて

サッと

行ってきました！

知ってました？

券売機の真ん中くらいのところに
餃子とかと並んで隠れているボタン

「醤油ラーメン」

のボタンがあるのです(笑)

これが

沖縄には美味い醤油ラーメンが思いつかず、
ほとんどが
豚骨醤油
か
魚介醤油
で
美味しくても、食べたくない時があります。

そんな時に、食べるとめちゃくちゃ美味しいんです！

約二年ぶりくらいの通堂だったので、
心配しましたが

前よりも
美味しくなっている！

濃ゆい味で、くどかったスープが、
まろやかに澄んだスープになっていました。

太いネギに、ほうれん草、海苔、メンマ、味付きチャーシュー

どれも、醤油味と相性抜群！

でも、麺が女味の中細麺で、男味の極細麺にするのを忘れていました。

もちもち感は少し合わないと思うんですよね。

はるやのラーメンだと、マッチしているのですが、

通堂のは中華系のスープなので、サラサラした麺が合うと思います。

と書いていますが、

すぐに、たいらげました。

ご馳走様です！